- Да, что я могу тебе дать? Машины нет, квартиры нет...

- Ты можешь дать мне крылья за спиной, пусть все едут, а я полечу!!!

Можно по-разному относиться к Международному празднику 8 Марта, напомню лишь, что каждая женщина хочет ощущать себя именно женщиной, леди, мадам. Ну, хотя бы изредка. И разве это не повод – лишний раз напомнить ей об этом?!  Что может быть приятнее, чем проснуться  и почувствовать витающий в воздухе легкий аромат свежесваренного кофе – такой притягательный и манящий…

И увидеть любящие глаза человека, который проснулся чуть раньше вас…

Ни для кого не секрет, что именно мужчины признаны лучшими в мире кулинарами.  А ваша женщина в курсе? Может быть, самое время, чтобы сказать ей об этом или хотя бы слегка намекнуть? Если же вы до сих пор не открыли в себе это поистине  божественное дарование, то чем не повод?!

Итак, включаем свою фантазию вкусного повара, интуитивное чутьё и удивляем, восхищаем и возбуждаем Её…

С чего же начать? В помощь вам, дорогие мужчины, маленькие подсказки для  кулинарной сказки.

 

 

 

 

 

Ягодные омлетики

Фантазия на тему привычного блюда.

Вам потребуется:

8 яиц, разделенных на желтки и белки

1 ст. л. сахара

немного лимонного сока

щепотка соли

1 ст. л. (15 мл)растопленного масла

1 стакан (150 г) нарезанной клубники

1 стакан (140 г) черники

1 ст. л. сахарной пудры

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 175 градусов.

2. Смешайте яичные белки с сахаром, лимонным соком и солью

3. Взбейте в легкую пену

4. В отдельной посуде взбейте желтки.

5. Аккуратно смешайте взбитые желтки и белки.

6. Положите на дно небольшой сковороды сливочное масло и нагревайте на среднем огне в течение 30 секунд.

7. Равномерно распределите по дну сковороды 1 стакан яичной смеси.

8. Жарьте 1-2 минуты, а затем снимите с огня.

9. Поставьте сковороду в духовку на 5-7 минут, пока верх омлета не начнет подсыхать.

10. Выньте сковороду их духовки.

11. Аккуратно переложите омлет  деревянной лопаткой на тарелку. Он не должен успеть остыть.

12. Повторите те же действия с оставшейся яичной смесью.

13. Смешайте вместе клубнику и чернику.

14. Положите на каждый омлет по 0,5 стакана ягодной смеси.

15. Сверните омлет в рулетик.

16. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

На 4 порции

Порция содержит:

Около 230 ккал, 13 г углеводов, 14 г жиров, 434 мг холестерина, 131 мг натрия

 

Шашлык из креветок, приготовленный в грил

Нежные креветки и ароматный лимон объединились в этом рецепте.

Вам потребуется:

¼ стакана (50 мл) растопленного сливочного масла

2 ст. л. (30 мл) оливкового масла

2 ст. л.  (30 мл) измельченной свежей петрушки

1 ст. л. (15 мл) измельченного лука

Соль и черный перец

24 большие неочищенные креветки

2 связки швейцарской листовой свеклы или салата

2 лимона

Способ приготовления

1. В большой посуде смешайте сливочное масло, растительное масло, петрушку, лук, соль, перец и креветки.

2. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.

3. На ночь замочите 4 деревянных шампура.

4. Достаньте креветки из маринада.

5. Разогрейте гриль.

6. Отделите листы свеклы или салата, тщательно промойте и просушите.

7. Если вы выбрали вариант с листовой свеклой, то поварите её на пару 7-8 минут.

8. Нарежьте 1 лимон кружочками, каждый кружочек разрежьте на 4 части.

9. На каждый шампур нанижите поочередно 6 креветок и по два ломтика лимона.

10. Жарьте шашлык по 2 минуты с каждой стороны, часто поливая маринадом.

11. Нарежьте оставшийся лимон ломтиками.

12. Разложите листовую свеклу или листья салата на сервировочное блюдо, а сверху положите шашлык.

13. Украсьте ломтиками лимона и подавайте к столу.

4 порции

Вариант:

Красный или зеленый болгарский перец является отличным дополнением к этому рецепту, как для вкуса, так и для цвета. Разрежьте 1 перец на полоски и нанижите на шампуры между креветками и лимоном.

Порция содержит:

Около 245 ккал, 11 г углеводов, 21 г жиров, 97 мг холестерина, 311 мг натрия

Окорок в сладком горчичном соусе

Сенсационный вкус для любого застолья!

Вам потребуется:

3 куска окорока по 285 г без костей, нарезанных на ломтики толщиной по 1,3 см

1\4 стакана (50 г) растопленного сливочного масла

1\2 стакана (125 мл ) кленового сиропа

1\4 (60 г) дижонской горчицы

1 стакан (200 г) сахара

4 ст. л. сухой горчицы

2 ст. л. кукурузного крахмала

6 яиц

1 стакан (250 мл) белого уксуса

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку-гриль.

2. Поместите на противень ломтики окорока. Смажьте сливочным маслом и кленовым сиропом.

3. Жарьте на верхней полке гриля около 5 минут.

4. Переверните куски мяса на другую сторону. Смажьте маслом, кленовым сиропом, дижонской горчицей и жарьте ещё 3 минуты, пока мясо не будет готово.

5. Смешайте сахар с сухой горчицей и кукурузным крахмалом.

6. Отдельно взбейте яйца.

7. Добавьте уксус и перелейте соус в пароварку.

8. Добавьте уксус и перелейте соус в пароварку.

9. Не переставая помешивать, готовьте на среднем огне около 10 минут.

10. Положите ломтики мяса на разделочную доску и разрежьте на четвертинки.

11. Разложите на сервировочное блюдо. Подавайте горячим, с соусом.

На 6 порций

Порция содержит:

Около 644 ккал, 32 г белков, 89 г углеводов, 19 г жиров, 237 мг холестерина, 2043 мг натрия

Острый картофельный салат

Красный перец делает блюдо ярким и праздничным

Вам потребуется:

1\4 стакана (50 мл) растительного масла

2 ст. л. (30 мл) уксуса из белого вина

2 стакана (300 г) нарезанного вареного картофеля

2 вареных яйца (нарезать)

1 ст. л. нарезанного зеленого лука

1 ст. л. нарезанной свежей петрушки

1 ст. л. нарезанного красного сладкого перца

1 ч. л. соли

1 ч. л. белого перца

Способ приготовления

1. Смешайте масло с уксусом.

2. Смешайте получившуюся заправку с картофелем и яйцами.

3.   3.  Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на один час.

До   4. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте салат   деревянной ложкой.

4. 5. Украсьте сверху петрушкой, маринованными огурчиками, яйцами или красным перцем.

5. 6. Подавайте холодным.

На 4 порции

Порция содержит

Около 207 ккал, 4 г белков, 11 г углеводов, 16 г жиров, 106 мг холестерина, 749 мг натрия

P.S.

Скажу вам по секрету: пища, приготовленная с душой, творит чудеса. Самые что ни на есть настоящие.

Дорогие мужчины! Это так просто, легко, увлекательно, а самое главное - незабываемо - хотя бы изредка просыпаться великим волшебником и дарить любимой женщине свой собственный маленький Париж! 

 

Материал подготовила Алла Игнатова

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить